سلامتی

گوشت ماهی جزو بهترین نوع گوشت های سفید پروتئین دار است که حتی چربی آن برخلاف چربی گوشت گوسفند، گوساله و بز مفید است و می توانید با مصرف گوشت ماهی باعث کاهش ابتلا به انواع بیماری های چون آسم، دیابت، روماتیسم، ام اس و در عین حال با مصرف گوشت…

گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. جالب است بدانید که نسل مرغ های امروزی مربوط به مرغ های سرخ است که هزاران سال قبل در شبه قاره هند زندگی می کردند. گوشت مرغ دارای ارزش غذایی بی نظیری برای…

معمولاً از گوشت قرمز به عنوان یک ماده غذایی مضر و سرطان‌زا یاد می‌شود، اما حقیقت این است که گوشت قرمز فرآوری نشده و باکیفیت می‌تواند به ما در داشتن یک رژیم غذایی سالم کمک کند. پروتئین‌هایی که از منابع حیوانی تامین می‌شوند، ارزش بیولوژیک…

طالبی ميوه اي خنك و اشتها آور است و به دليل دارابودن درصد بالاي آب، فيبر و مواد معدني مناسب، ادرارآور و ملين است. از جمله خواص طالبی مفید بودن آن برای کم خونی است. از دلایل مفید بودن خواص طالبی ويتامين A در این میوه است. طالبی…

اعتقاد بر این است که هندوانه از آفریقای جنوبی نشات گرفته است و در انواع مختلف شیرین، نرم و تلخ در دسترس است. تا قرن هفتم هندوانه در هند کِشت می‌شد. این میوه تا قرن دهم به چین رسید و امروز این کشور بزرگترین تولیدکننده هندوانه در جهان است.…

چای بابونه که از گیاهی به شکل گل آفتاب‌گردان و به رنگ سفید تهیه می‌شود معمولاً به عنوان یک گیاه دارویی برای اهداف مختلف آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. گل بابونه که به راحتی توسط گلبرگ‌های سفیدش و عطر تندی که دارد، قابل تشخیص است شامل…

طبع شیر چیست؟ شیر ۳ جزء دارد. جزء اول جزء آبی شیر بوده و طبیعتش سرد و تر است؛ جزء بعدی چربی شیر است که طبع گرم و خشک دارد و جزء سوم شیر، همان جزئی است که با آن پنیر تهیه می‌شود و طبع آن سرد و خشک است. طبع شیر گاو معتدل است…

انواع مختلف ویتامین ب مجموعه‌­ای از ۸ ماده­ مغذی مورد نیاز هستند که در بسیاری از اندام­‌ها و سیستم­ های بدن نقش مهمی ایفا می­‌کنند. اگرچه این ویتامین­‌ها در بدن با یکدیگر همکاری می­‌کنند، هرکدام نیز وظیفه­ مخصوص به خود را برعهده دارند.…

ویتامین دی یکی از انواع مواد مغذی موجود در بدن ماست که برای سالم ماندن به آن نیاز داریم. این ویتامین به بدن کمک می‌کند تا: کلسیم جذب کند: ویتامین دی همراه با کلسیم به ساخت استخوان و داشتن استخوان‌هایی قوی و سالم کمک می‌کند. مانع…

تخم مرغ یکی از مواد مغذی موجود در زنجیره غذایی است که برای بدن بسیار ضروری می باشد در ادامه به آن می پردازیم.